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레몬워터는 일상에서 쉽게 접할 수 있는 건강 음료로, 레몬워터 효능은 다이어트, 디톡스, 혈압 감소, 세포 보호와 역류성식도염 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 많은 사람들이 아침에 마시는 습관을 가지고 있는데요. 레몬은 비타민 C가 풍부하고, 다양한 영양소를 함유하고 있어 몸의 여러 가지 기능에 도움을 줍니다. 이 글에서는 레몬워터 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
레몬워터 효능
레몬워터는 디톡스와 다이어트 효능을 많이 알고계신 것 같습니다. 하지만 레몬워터 효능은 여러가지가 있는데요. 자세히 알아보도록 하겠습니다.
1. 디톡스 효과
레몬은 체내 독소 제거를 도와주는 자연 해독 성분을 함유하고 있습니다. 레몬워터는 간 기능을 촉진시켜 독소 배출을 개선하고, 레몬의 산성 성분이 몸의 pH 균형을 조절하는 데 도움을 줍니다.
2. 소화 촉진
레몬워터는 소화 과정을 도와 위산 분비를 자극하며, 변비 예방 및 해소에도 유익합니다. 이는 레몬의 구연산이 소화 효소의 활동을 촉진하기 때문입니다.
3. 면역 체계 강화
레몬워터 효능으로 레몬에는 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어, 면역 체계를 강화하고 감기 및 감염증을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 C는 강력한 항산화제로서 세포를 보호하고 염증을 줄입니다.
4. 피부 건강 개선
레몬워터는 피부를 위한 자연스러운 보조제 역할을 합니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부의 탄력을 높이고, 노화를 지연시키며, 피부를 더 맑고 건강하게 유지시키는 데 도움을 줍니다.
5. 체중 감량
레몬워터는 체중 감량에 도움이 됩니다. 레몬에 포함된 펙틴 섬유는 포만감을 느끼게 하여 식욕을 억제합니다. 또한 한 연구에 의하면 레몬의 폴리페놀 성분이 고칼로리 식사로 인해 유발된 비만을 억제합니다. 특히, 마우스의 흰색 지방 조직에서 β-산화 과정을 촉진하는 효소의 유전자 발현(mRNA 수준)을 증가시킴으로써 지방의 분해를 촉진하고, 그 결과 비만의 발생을 줄일 수 있습니다. 여기서 β-산화는 지방산을 분해하여 에너지를 생성하는 대사 과정을 말합니다.
6. 구취 제거
충분한 수분 섭취는 신체의 모든 기능에 중요합니다. 레몬워터 효능은 수분 섭취를 늘리고, 레몬의 산성 성분이 구취를 줄이고 입안을 상쾌하게 유지하는 데 효과적입니다.
7. 혈압 관리
레몬은 고혈압 및 고콜레스테롤을 갖고 있는 사람들에게 혈압을 낮추는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 전반적인 심혈관 건강을 개선해 줍니다. 연구에 따르면 매일 레몬을 섭취하고 걷는 것이 수축기 혈압 감소와 상관관계가 있어 고혈압에 효과적인 것으로 나타났습니다. 레몬을 섭취할수록 혈압은 낮아지고, 혈중 구연산 농도는 높아졌습니다.
8. 역류성 식도염 완화
레몬 주스는 매우 산성이지만, 소량을 물과 섞어 마시면 소화될 때 알칼리화 작용을 하여 위산을 중화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
레몬워터 만드는 법
레몬 손질 방법
- 레몬 세척: 레몬을 깨끗이 세척하기 위해 레몬에 베이킹 소다를 소량 뿌리고, 식초를 한 바퀴 둘러준 후, 레몬이 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 이후 5분 동안 담가둡니다.
- 세척 후 처리: 5분이 지난 후 흐르는 물에 레몬을 깨끗이 세척합니다. 세척 후 굵은 소금으로 레몬 표면을 문질러 주고 다시 한번 세척합니다.
- 물기 제거 및 보관: 레몬을 뜨거운 물에 살짝 부어주고 바로 찬물로 헹군 후, 키친 타월로 물기를 제거합니다. 이후 밀폐 용기나 지퍼팩에 밀봉하여 냉장 보관합니다.
레몬워터 만들기
- 레몬 슬라이스 준비: 깨끗하게 손질한 레몬을 슬라이스합니다. 레몬 씨가 보이면 제거해 주세요, 씨가 있으면 쓴맛이 날 수 있습니다.
- 레몬즙 추가: 레몬의 반을 자른 후 착즙기를 이용해 즙을 짜냅니다. 이 레몬즙을 레몬 슬라이스와 섞어줍니다.
- 레몬 껍질 활용: 레몬 즙을 짠 후 남은 껍질도 버리지 말고, 껍질에도 영양가가 많으니 레몬워터에 썰어서 넣어주세요.
- 물 온도 조절: 85도의 뜨거운 물을 준비하여 레몬 슬라이스가 들어있는 유리병에 부어줍니다. 물이 40도 정도로 미지근해질 때까지 식힌 후 드세요.
유기농 레몬즙
레몬워터가 좋은 것은 알겠지만 매일 신선한 레몬으로 레몬워터를 만드는 것이 쉽지 않은 일입니다. 그래서 요즘은 레몬을 통째로 착즙한 제품을 사용하고 있어요. 신선한 레몬의 가격과 비교했을 때 레몬 1개가 1,000원이 넘더라고요. 레몬즙 스틱에 레몬 1개가 통째로 들어가서 1포에 천원이 조금 넘거나 대량으로 구매하면 더 저렴하게 구매할 수 있어서 유기농 레몬즙을 선택하시면 좋을 것 같습니다.
레몬워터 섭취 팁
- 레몬워터는 하루에 약 1리터 마시는 것이 좋습니다.
- 레몬워터는 아침에 공복에 마시면 특히 좋습니다.
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SUMMARY
레몬워터를 만들 때는 신선한 레몬 주스를 물과 섞어 사용하는 것이 중요합니다. 특히, 식사 20분 전에 마시면 음식으로 인해 발생할 수 있는 위산 역류를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 레몬워터는 치아 에나멜을 손상할 수 있으므로 빨대를 사용하여 마시는 것이 좋습니다.
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